Un’appassionata di cucina convinta che mangiare sia una scelta e non soltanto un bisogno.
Ciociara di origine romana di adozione. Vivo a Roma da trent’anni, arrivata come studentessa fuori sede nel 1995 mi sono laureata in Lettere presso l’Università “La Sapienza” e dopo anni di lavoro: gratificante, brutto, necessario, senza orari, …ho deciso di trasformare la passione per la cucina in un emozionante lavoro.
Sono un'onnivora ma in assoluto i dolci sono il mio primo amore, le verdure il secondo e poi via via mi sono lasciata piacevolmente trasportare dalla forza unica di tutti i sapori. Non c’è piatto che io non assaggi, mi basta anche un “cicinin” ma per me è fondamentale assaggiare e odorare. Dall'assaggio di ogni pietanza scaturisce sempre un’emozione… allora perché non farlo!?
Preparazione Diete
State per affrontare una dieta e tutto ciò vi spaventa?
Tranquilli!!!
Il mio intento è di aiutarvi a portare a termine una dieta prescritta dal vostro medico, azzerando il rischio di abbandono e aumentando la vostra gratificazione personale.
Come?
- Incontrandovi e confrontandoci sulla strategia alimentare da intraprendere.
- Sviluppando un planning settimanale sulla base delle indicazioni prescritte dal medico.
- Acquistando ingredienti scelti secondo criteri di qualità e territorialità.
- Realizzando i piatti, rispettando le giuste dosi, e porzionarli in contenitori ecocompatibili;
- Consegnando a domicilio i pasti.
Pianificazione Domestica
Il tuo rientro a casa sarà sicuramente più sereno. Dovrai solamente riscaldare i tuoi pasti e goderti i tuoi cari. La freschezza della preparazione ti permetterà di conservare i tuoi cibi in frigo per due tre giorni o congelarli. Potrai scegliere tra preparazioni: classiche, vegetariane e vegane.